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Stullen, Kaffee und mehr

Brot und seine Freunde – das steht für Backwaren, die ausschließlich mit natürlichen Lebensmitteln zubereitet werden. Wir achten sehr darauf, dass unsere Produkte frei von Konservierungsmitteln sowie künstlichen Zusatzstoffen sind und überprüfen dies ständig. Unser Produktportfolio umfasst eine Auswahl an Stullen, Kaffee, Kuchen und Brot, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir helfen dir gerne weiter!

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Frisch, schnell & lecker – unsere Produktauswahl

Oberstes Gebot bei unseren belegten Broten: Qualität und natürliche Zutaten! Denn unsere Stulle mit dem bedeutungsvollen Namen „Neulich noch in Parma“ ist mehr als nur ein Arbeitstitel, sondern unser Bekenntnis zur Herkunft und Verarbeitung unserer Zutaten. Wir verwenden für diese Stulle nur den echten, naturbelassenen Schinken aus Norditalien. Hinter „Italienische Momente“ verbirgt sich beste Mailänder Salami sowie ein feiner mediterraner Frischkäseaufstrich und hinter unserem „Blauen Huhn“ der original französische Käse Bleue d’Auvergne. Sind unsere Bauernbrote belegt, rösten wir sie auf dem Grill und servieren sie sofort warm. Für jeden, der möchte, gibt es unsere Stullen natürlich auch einfach auf die Hand.

… kreieren wir aus besten Stern-Kaffeebohnen der Frankfurter Traditionsrösterei Wissmüller. Anders als bei großen kommerziellen Röstereien, wird Stern-Kaffee noch schonend und langsam in einer Trommel geröstet, sodass wenig Gerbsäure in den Bohnen zurückbleibt. Den Kaffee mit dem hübschen Stern im Logo gibt es in verschiedenen Röstungen und aus verschiedenen Herkunftsländern. In ganzen Bohnen oder frisch Gemahlen gibt es unseren aromatischen Kaffee auch zum Mitnehmen – für milden Kaffeegenuss zu Hause.

Unsere herrlichen Kuchen nach Rezepten aus Großmutters Backbuch sind gut für die Seele und lassen dich in längst vergangen geglaubten Zeiten schwelgen. Feine Apfeltarte, leckerer Käsekuchen oder Omas Streuselkuchen – all diese Leckereien lassen dich mit einem Lächeln im Gesicht in eine weitere Runde des Tages starten. Aber nicht nur unsere Großmütter haben uns zu allerlei Köstlichkeiten inspiriert. Wir haben uns auch von unseren europäischen Nachbarn einige Klassiker abgeschaut und bieten dir beispielsweise Pains au Chocolat und Croissants an, die sich keinesfalls hinter ihren Brüdern aus den französischen Boulangerien verstecken müssen.

Bei uns wartet ein kleines, sorgfältig ausgewähltes Sortiment an unterschiedlichen Brotsorten auf euch. Wir achten darauf, dass unsere Lieferanten auf jegliche künstliche Zusatzstoffe oder gar Konservierungsmittel verzichten und den Teigen genügend Ruhe gönnen, bevor sie diese in den Ofen schieben. Das macht unsere Brote zu einem echten, ursprünglichen Genuss. Unsere Stullen schmieren wir auf einem herzhaften Schwarzwälder Bauernbrot aus dem Steinofen, das unter einer krossen Kruste einen hellen Laib umschließt.

Lass dich von unseren traditionellen Backwaren verwöhnen – wir freuen uns auf dich!

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